三種口感的——椰蓉酥蛋糕 蛋糕 酥皮材料︰(彩家18cm方形模),低粉︰105克,杏仁粉 15克,黃油 70克,糖粉 35克,蛋黃 25克(全蛋液 20克),蛋糕材料,蛋黃 60克(我用了3個蛋的量),砂糖 10克,色拉油 26克,牛奶 26克,低粉 78克,蛋白 108克(我用了3個蛋的量),砂糖 45克,椰蓉糖糊材料︰,黃油 20克,糖 25克,蜂蜜 25克,淡奶油 50克,椰蓉 60克(我放了一半椰蓉,一半椰絲,感覺全椰絲成品效果會更好) 綜合評分 7.6
可可螺旋麪包卷 麪包 A.,高筋麪粉100克,低筋麪粉50克,細砂糖20克,鹽1/8小勺,乾酵母2克(1/2,全蛋20克,奶80克,無鹽黃油,B,奶150克,細砂糖45克,蛋黃1個,低筋麪粉15克,玉米粉10克,無鹽黃油10克,無糖可可粉2小勺 綜合評分 7.5
巧克力豆菠蘿麪包 麪包 高筋麪粉300克,酵母粉4克,細砂糖45克,鹽3克,蛋液50克,牛奶145克左右,黃油30克,黃油50克,細砂糖50克,蛋液50克,低筋麪粉125克,泡打粉1克,耐烤巧克力豆40克 綜合評分 8.1